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レアチーズケーキ作り
from cafe · 2023/07/21

レアチーズケーキ作り

夏の暑さも最高潮＊ 月曜日から日曜日まで 休む暇もなく続く、紫外線の豪雨。 そんな中でも足を運んでくださる お客様に向けて、今日は新作のレアチーズケーキを作りました＊

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シェフのかくし味を少々 vol.2
from cafe · 2023/04/20

シェフのかくし味を少々 vol.2

今年から、まーにゃお room 編集長発行 「もみじ新聞」にて連載が始まった " yooシェフのかくし味を少々 ” 第2回目の今回は「こんにゃくと砂糖」をお届け。

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春のパスタウィーク メニュー公開
from cafe · 2023/03/09

春のパスタウィーク メニュー公開

3月半ばを控え、 "春のパスタウィーク" のメニューが 決定いたしました＊ 水曜日から日曜日 * 各曜日のパスタに それぞれのこだわりを詰め込んだ 至福の5種類＊

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3/8-12 今週のごはん
from cafe · 2023/03/08

3/8-12 今週のごはん

いつもご愛顧いただき ありがとうございます＊ 春の陽気に包まれた京都。 お散歩道に彩りを添える 桜の花も見頃を迎えそうです *

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春のパスタウィーク
from cafe · 2023/03/03

春のパスタウィーク

今回は5日間で5種類のパスタを ご用意させていただく予定です。 " 和・洋・中 " ジャンルに囚われない 様々なパスタを楽しんでいただけたらと思っております＊

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3月の交流会 参加者募集
from cafe · 2023/01/20

3月の交流会 参加者募集

2023年 初の交流会開催決定 * 「 普段は1人で活動している。」 「 活動について話せる人に会ってみたい * 」 「 情報交換してみたい♩ 」 少人数制、豪華なランチ付きで楽しむ交流会＊ 活動歴に関係無く、お気軽にご参加いただけます。

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シェフのかくし味を少々 vol.1
from cafe · 2022/12/28

シェフのかくし味を少々 vol.1

お酢をうまく使うと、いつものお料理がちょっといい感じに仕上がるんです。 例えば、昆布を炊くときに少しお酢をプラスすると酸味は飛んで昆布が やわらかくなります。

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やまもと農園さんと出会いました＊
from cafe · 2022/12/25

やまもと農園さんと出会いました＊

太陽の光と土の栄養をたっぷり受けて成長した 無農薬野菜は絶品＊ 初めてその美味しさに触れた時は 幸せのひとときでした♩

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fleur kitchen
from cafe · 2022/05/06

fleur kitchen

今回は人気の麺シリーズから " 牛すじのカレーつけ麺 " が登場＊* 彩り鮮やかなピクルスの手まり寿司、 デザートに自家製豆乳パンナコッタをどうぞ＊

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5月のあすなろベーグル
from cafe · 2022/05/04

5月のあすなろベーグル

製法にこだわった 国産小麦を使用した 人気のあすなろベーグル * 低温でゆっくり発酵させた ホシノ天然酵母の美味しさを 季節のフレーバーでお楽しみください。

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