夏の暑さも最高潮＊
月曜日から日曜日まで
休む暇もなく続く、紫外線の豪雨。
そんな中でも足を運んでくださる
お客様に向けて、今日は新作のレアチーズケーキを作りました＊
本職とは違うので、試行錯誤の繰り返し。
「 こうかな？ 」 「 いや違うな .. こうしたらいいかな？ 」
数字とにらめっこしながら
思い描く理想の形に近づける作業を
黙々と続けていきます。
この作業が実は1番、楽しかったりもするのです♩
ヨーグルトベースに
分量をミリ単位で調整し、
完成した時の喜びは
真夏の暑さから
喉を潤してくれる、
冷たいジュースのよう。
「 気に入っていただけるといいなあ .. 」
不安と期待に胸を膨らませながら、
ケーキを順にカットしていきます＊*
カフェのスイーツメニューに飛び入り参戦＊
新入りですが、
きっとご満足いただけるかと思います *
ご来店の際は、ぜひご賞味いただけたら嬉しいです。
( テイクアウト可 )
古民家カフェでは
シェフ こだわりのランチプレートや
手作りケーキなどを
お届けしています＊
水曜日から日曜日まで
11:30 - 18:00 まで営業しております。
※営業日について、詳しくはコチラをチェック。
2023年 夏の京都、
観光コースに " 美味しい時間 " を
加えてみませんか？
一部のランチメニュー・ケーキ・ドリンクなどは
お持ち帰りも可能です。
ご来店の際はスタッフまで
お気軽にお声掛けくださいませ。
また次回のブログにて＊
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